Avinia Oliva’nın hikayesi, çocukluğumuzun kalabalık aile sofralarında başladı.
Bugün hala hafızamızda kalan o kokuyu, tadı ve doğallığı yeniden bulma arzusuyla yola çıktık.  

O sofralarda topraktan gelen saf lezzet hayatın akışıydı. Zaman geçtikçe sofraların ritmi değişti; emeğin değerini yeniden hatırladık.

Avinia Oliva;  Ege’nin seçkin köylerinden elde edilen tek menşeli zeytinlerin özenle işlenmesiyle ortaya çıkıyor. 

Toprağa duyulan saygıyla başlayan yolculuk, mevsimine uygun hasat ve zeytinin özünü koruyan hassas ayrıştırma yöntemleriyle özenle ilerliyor.

Böylece doğanın sunduğu gerçek aroma emeğin ve hatıraların mirası olarak; her damlada özenle işlenerek sofralarınıza taşınıyor.